Deutschkurs für Küchenmitarbeiter im Gesundheits- und Sozialwesen

80,00 € pro Monat – monatlich kündbar

Ab Sprachniveau A1

KURSÜBERBLICK:

Praxisorientierte Sprachförderung für Küchenmitarbeitende

Entwickelt in Kooperation mit Experten aus der Pflegepraxis

Unser spezialisiertes Sprachtraining für Küchenpersonal wurde direkt aus der Praxis für die Praxis entwickelt – in enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Fachkräften und der wertvollen Unterstützung der Pflegeeinrichtung Dienste für Menschen gGmbH.

Die Kursinhalte basieren auf den realen Anforderungen und typischen Kommunikationssituationen von Mitarbeitenden in der Küche von Pflegeeinrichtungen. An der Entwicklung waren auch zahlreiche Küchenmitarbeitende beteiligt, die den Kurs bereits erfolgreich absolviert haben. Ihr Feedback ist direkt in die Gestaltung der Module eingeflossen, um höchste Relevanz zu gewährleisten.

Alle Module sind didaktisch fundiert und fachlich validiert – dies sichert die hohe Qualität und Umsetzbarkeit der Lerninhalte jederzeit.

Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialwesen – insbesondere in der Altenpflege, Geriatrie und Behindertenhilfe – profitieren von einer erprobten, praxisnahen und zielgerichteten Sprachförderung. Der positive Effekt dieser Sprachförderung ist im Arbeitsalltag sofort spürbar.

Investieren Sie jetzt in die berufsbezogene Sprachförderung Ihres Küchenpersonals – für mehr Effizienz, Sicherheit und reibungslosere Abläufe in Ihrem Team.

Ihre Mitarbeitenden erwerben folgende berufsrelevante Sprachkompetenzen:

Fachwortschatz & Arbeitsanweisungen verstehen

Die Mitarbeitenden erwerben bzw. erweitern den zentralen Fachwortschatz für die Küche in Pflegeeinrichtungen. Sie verbessern ihre Lese- und Hörverstehenskompetenz und können relevante Dokumente sowie komplexe Arbeitsanweisungen sicher und zuverlässig verstehen, wie zum Beispiel:

Das Verstehen der Portionierung, Zubereitung und Bereitstellung von Speisen (z. B. Frühstück) und Getränken.
Das Verstehen und die Zubereitung von Rezepten.

Kommunikation im Küchenteam

Die Mitarbeitenden lernen, klar, korrekt und strukturiert im Küchenteam zu kommunizieren. Sie können zum Beispiel:

Klar über Aufgaben, Abläufe und Prozesse informieren.
Probleme und Mängel melden.
Informationen über den Zustand von Gerichten und Lebensmitteln weitergeben.
Kollegen und Vorgesetzte um Hilfe bitten (z. B. bei Engpässen).
Anweisungen und Rückmeldungen von Vorgesetzten richtig verstehen.

Bestellungen aufnehmen und notieren

Die Mitarbeitenden lernen, Bestellungen aufzunehmen und korrekt zu notieren.
Sie erwerben die Fähigkeit, klare und präzise Fragen zu stellen, um Missverständnisse zu vermeiden und Bestellungen fehlerfrei zu erfassen.
Zusätzlich lernen sie, Lebensmittelbezeichnungen, Maßeinheiten, Gewichte und Mengen fachsprachlich korrekt zu schreiben und zu verwenden.

80 €
PERSON/MONAT

Einzelanmeldungen jederzeit möglich
Einfach und unkompliziert – ohne Mindestanzahl
Individueller Kursstart nach Bedarf
Wir richten uns nach Ihrem Zeitplan
An- und Abmeldung jederzeit möglich
Flexibel reagieren bei Personalwechsel oder Auslastung
Laufend buchbar
Kein fester Terminplan – volle Freiheit beim Einstieg
1 × E-Learning-Kurs pro Monat zum selbstständigen Lernen
(ca. 4 bis 8 Stunden Lernzeit)
Flexibles und mobiles Lernen
Mit App - auf Smartphone, Tablet und PC
Zugang zum virtuellen Campus
Begleitpersonen kostenfrei
Feedback
Zum Lernfortschritt Ihrer Mitarbeitenden
Teilnahmezertifikat
Nach Abschluss jedes Kurses – zur Dokumentation der Lernziele
Lernunterstützung beim digitalen Lernen
Einfache, niedrigschwellige Einführung in das Online-Lernen – wir führen Ihre Mitarbeitenden Schritt für Schritt an den sicheren Umgang mit digitalen Lernmedien heran.
Individueller Kursstart nach Bedarf
Wir richten uns nach Ihrem Zeitplan
1 × Online-Unterricht pro Woche mit qualifizierten Lehrkräften
4–5 interaktive Unterrichtseinheiten pro Monat à 55 Minuten – live im virtuellen Klassenzimmer
Flexibler Stundenplan mit mehreren Unterrichtszeiten pro Woche
Frei wählbar nach Bedarf
Individuelle Betreuung, Support und pädagogische Begleitung
Persönliche Lernbegleitung und Unterstützung bei Fragen
Regelmäßiges Feedback zum Lernfortschritt
Transparente Rückmeldungen für Sie und Ihre Mitarbeitenden
Teilnahmezertifikat nach jedem Kursabschluss
Zur Dokumentation der erreichten Lernziele

Kursstruktur:

Das Sprachtraining besteht aus 12 Kursen – von Januar bis Dezember.

Die Sprachkurse werden fortlaufend das ganze Jahr über angeboten.

Das bedeutet: Jeden Monat beginnt und endet ein neuer Kurs – ein Einstieg für neue Mitarbeitende ist somit jederzeit möglich.

Jeder Kurs umfasst 8 Unterrichtsstunden pro Monat, aufgeteilt in:

Live-Online-Unterricht mit qualifizierter Lehrkraft (4 Std./Monat)

Die Mitarbeitenden nehmen einmal pro Woche an einem Live-Online-Unterricht teil – geleitet von erfahrenen, ausgebildeten Deutsch-Dozentinnen und -Dozenten mit Berufspraxis.

Dauer: 55 Minuten pro Einheit

Kurszeiten:

Montags, 18:00–18:55 Uhr – für Sprachniveau A1–A2
Dienstags, 18:00–18:55 Uhr – für Sprachniveau B1

Selbstständiges Lernen mit E-Learning-Kursen (4 Std./Monat)

Die Mitarbeitenden erhalten Zugang zu unserem digitalen Bildungscampus www.commuio.de. Dort finden sie zwölf berufsspezifische E-Learning-Kurse zum Thema “Deutsch für die Küche” in Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen.

Die Teilnehmenden werden befähigt, die digitalen Lernmedien sicher und selbstständig zu nutzen.

Für wen ist der Sprachkurs geeignet?

Unser Sprachtraining richtet sich speziell an angelernte und ungelernte Küchenmitarbeiter mit Migrationshintergrund in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen. Es startet bereits bei (sehr) geringen Deutschkenntnissen (ab Niveau A1) und ist bis zum Niveau B1 geeignet.

Sie können jederzeit einzelne Mitarbeitende mit individuellem Kursstart zum Sprachkurs anmelden.

Flexibel und ortsunabhängig Deutsch lernen

Der Sprachkurs findet vollständig online statt – flexibel, praxisnah und ortsunabhängig.

Die Mitarbeitenden nehmen bequem am Live-Online-Unterricht mit qualifizierten Lehrkräften teil – direkt aus der Einrichtung, von zu Hause oder unterwegs.

Der Sprachkurs integriert ergänzende E-Learning-Materialien für flexibles, zeit- und ortsunabhängiges Lernen.

Kursplanung:

Januar

Reinigungs- & Desinfektionsplan II

Februar

Beschilderung, Etagen und Räume

Mars

Reinigungswagen, Arbeitsmittel und Geräte

April

Reinigungsablaufplan

Mai

Sanitärreinigung

Juni

Sonderreinigung bei Infektionen

Juli

Sonderreinigung wegen Veranstaltung

August

Sonderreinigung nach Sterbefall

September

Sonderreinigung nach starker Verschmutzung

Oktober

Zimmerreinigung I

November

Zimmerreinigung II

Dezember

Reinigungs- & Desinfektionsplan I

Kontaktieren Sie uns unverbindlich für weitere Informationen zu unserer FLEX Tarif für Einzelanmeldungen oder ein individuelles Gruppenangebot für Ihre Einrichtung.